Мировые цены на молочные продукты (индекс Global Dairy Trade, GDT) продолжают снижаться. На 21 марта индекс просел от пика (1593 пункта) уже на 36% (1012 пунктов). Год к году, к марту 2022 года, сухое молоко подешевело на 30%, сыр чеддер – на 37%, сливочное масло – на 32%. Мировая продовольственная инфляция отступает по всем направлениям. Будем ожидать, что и в России продовольственная инфляция будет снижаться вслед за мировой тенденцией.