​​Как же в международный день Cava без неё) У этого игристого два "дня рождения" - 23 апреля, а кто не успел отметить ещё и 12 июля)) Josep Ventosa Cava Brut Premium Испания 🇪🇸, Каталония, Пенедес DO, белое, брют, крепость 11,5 % и почти традиционный купаж сортов 40/20/20/20 Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне. Каменистые почвы региона здесь дают игристым нежную минеральность. Плюс - раздельная винификация и 15 мес выдержки на осадке, конечно же, традиционный способ приготовления (в бутылке). В носу фрукты, цветы, травы, орехи, мокрые камешки, сливочность и корочка белого хлеба. Вкус очень энергичный, сливочный, с солирующей кислотностью, округлый, в гармонии с ароматом и дерзким солёным послевкусием. Ценник +/-1100р. Чин! 🍷 @pro_Wines