"- Почему именно пино-нуар? - Не знаю. Этот виноград трудно выращивать. Ты в курсе, да? Тонкокожий, чувствительный...Не боец, в отличие от каберне. Тот растет где угодно и выживет, даже если за ним не ухаживать. А пино нужна постоянная любовь и забота. Он растет в самых укромных уголках мира. И удается только у самых терпеливых и заботливых виноделов. Лишь тот, кто не жалеет времени, чтобы узнать подлинный потенциал пино, даст ему раскрыться в полную силу. Его вкус - самый незабываемый, изумительный, возбуждающий, тонкий и древний на свете. Каберне тоже может и впечатлять, и вызывать восторг, но для меня это проза." к/ф "На обочине", режиссер Александр Пейн, 2004г. @pro_Wines