​​Artwine Askaneli Rkatsiteli Qvevri Грузия 🇬🇪, Кахетия, белое, сухое, выдержка в квеври, крепость 13 %, сорт Ркацители.  Однозначно это вино не для тех, кто пробует amber wine впервые, если только спасёт ситуацию ваша любовь к этому доминантному сорту с ярко выраженной вяжущей айвой во вкусе.  Это вино произведено как раз по старинной технологии с выдержкой в глубоко закопанных в землю квеври, расположенных в специальных погребах (марани).  Квеври сохраняют качество вина при стабильной температуре в течение выдержки и лишние бактерии не заводятся.  Вино живёт само, регулирует свое приготовление, человек лишь изредка помогает пижажем - перемешивание шапки специальным шестом.  Такой ровный метод изготовления придаёт вину оригинальность, особый аромат и неповторимый букет.  В бокале оранжевое золото, без блеска, цвет густой. В носу айва в разных проявлениях, спелый манго, карамельная пенка ягодного варенья, пряности и специи.  Вкус яркий с высокой кислотностью, танины вяжущие. Опять же айва), сухофрукты, запечённые яблоки, выраженная горчинка и долгое айвовое) послевкусие.  +/-1000p. Чин! 🍷 #amberWine #квеври #orange @pro_Wines