​​Продолжаю заниматься изучением виноделия - благодаря свободному времени на каникулах. Куча интересных фактов, подробности о которых, постараюсь рассказать в рубрике #ликВинБез. Значимые для российского виноделия вехи от Указа 1613г. от Михаила Фёдоровича Романова о заложении виноградников в астраханской области, Пётр I и французские виноделы на нашей земле в 1700гг, Елизовета Петровна и винограднике в станице Ведерниковъ, до князя Льва Голицына и его мухлёж с игристым "Парадиз" на выставке в 1900гг., ну и конечно технологии А.Фролова-Багреева. Путь длинной от 200л в 1600х в год до гекалитров и более сейчас, более 100 виноделен в наше время. И это учитывая огромный тормоз религиозный, военный, сухой закон и многие другие факторы. Самое положительное сейчас в виноделии России это стремительный рост и потенциал к совершенству. Первые винодельни полного цикла "от ягоды до бутылки" стартовали в 2003г, сейчас в этот мир приходят бизнесмены с большим "невинным" именем из разных сфер, инвестируют, так как верят - будущее в бокале хорошего марочного российского вина. А новых технологичных фишек у нас сейчас и не занимать. Почитайте в викепедии про Фролова-Багреева и его масовое производство игристого, которым до сих пор пользуются в Италии в Асти. Не знаю, может #ЯПатриоткаЭтоЧётко, но именно сегодня наше вино меня вдохновляет не менее, чем мои любимые европейские и австралийские экземпляры. #будуПродолжать Чин! 🍷 @pro_Wines