Прочитала две хорошие книжки издательства Individuum.

«Под фартуком» Ивана Шишкина — действительно «бессистемный» сборник информации о еде, ресторанном деле, профессии повара. Шишкин — основатель Delicatessen и «Юности» и, что называется, гастроэнтузиаст: у себя в ресторанах они постоянно придумывают какие-то новые фишки и сочетания. Книжка немного грешит интонацией «все нехорошие, только я один вери гуд» — такому самомнению позавидуешь. Но для тех, кто мечтает открыть свое кафе и просто любит готовить и есть, будет очень любопытно.

«Федиатрия» Фёдора Катасонова — успокоительная книжка популярного московского педиатра и медпросветителя. У меня нет детей, но всё равно было очень интересно: в первую очередь это гимн доказательной медицине и здравому смыслу. Тут есть прикладная информация — список всех необходимых прививок, алгоритм действий при распространенных недомоганиях — актуально и в отношении взрослых. Но в целом это не медицинский справочник, а компиляция опыта Катасонова-педиатра: как родителям не сойти с ума и не свести с ума ребенка своей тревожностью. Верьте исследованиям, не верьте соседкам и, боже, перестаньте парить детям ноги (моя личная травма).