Ещё в 2020 году американский фастфуд начал тестировать климатическую маркировку своих блюд. Что это такое? Всё просто, категории блюд в меню получали 2 вида маркировки: 🔴 «сильное воздействие на климат» – блюда с красным мясом 🟢 «низкое воздействие на климат» – блюда без красного мяса По результатам исследований на 2022 год, данная маркировка обращает внимание покупателей при выборе блюд. На 23% снизился спрос блюд с 🔴 маркировкой и 10% повысился спрос на блюда с 🟢 маркировкой. Эти результаты показывают, что климатическая маркировка блюд, может быть эффективной стратегией для поощрения более устойчивого выбора продуктов питания в условиях фаст-фуда и не только. Выбор, конечно, за каждым, но интересен факт привлечения внимания покупателей к данной теме. К тому же, данный «экологичный» ход можно использовать для продвижения в нише FOOD (это же только информация, а не обязательная маркировка). ВК / ДЗЕН / IG / PINTEREST #foodтренды