​​Тушёная капуста с грибами

🔸на 100грамм - 32.34 ккал🔸Б/Ж/У - 2.58/0.75/4.04🔸

Ингредиенты:

-Капуста - 600 г
-Шампиньоны - 500 г
-Лук - 1 шт
-Морковь - 1 шт
-Томатная паста - 1 ст. л (можно заменить на томатный сок)
-Оливковое масло - 1 ст. л
-Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
2. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте.
4. Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть.
5. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.

Приятного аппетита!❤️

#вторыеблюда #овощи #грибы