Овсяные хлопья - 200 г Кефир 1% - 200 мл Яйцо - 2 шт Грецкие орехи - 50 г Овсяная мука - 50 г Смородина черная - 100 г Корица - по вкусу Сода - 3 г Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Овсянку и кефир смешать, оставить на 5-7 минут. Далее добавить муку, нарезанные орехи, соль, гашеную соду, подсластитель, корицу, перемешать. После добавить взбитые яйца и смородину, перемешать. Духовку нагреть до 160 градусов, разложить в формы для маффинов и выпекать в течение 35 минут.