🍆Рулетики из баклажанов с творогом

Итого на 100 грамм 100 ккал
👉🏻Б/Ж/У 6.8 / 6.3 / 3.8

На большую тарелку рулетиков:
• 2 баклажана (600 г)
• 300г обезжиренного мягкого творога
• Соль перец по вкусу
• 50 г измельченных грецких орехов
• Зелень
• Чеснок при желании по вкусу

👇Приготовление:

🙌🏻Баклажаны порезать вдоль на "язычки" толщиной 0,5см, посыпать солью и оставить на 20 мин, слить выделивщийся сок, промыть, отжать. Обжарить на сухой сковороде или просто в духовке на листе пергамента.

Из творога, зелени, орехов, приготовить начинку, смазать смесью баклажаны и свернуть рулетики. Охладить

@ppreceptiki | #закуски | Чат канала