Легкий десерт🍎🍓🍒

К/Б/Ж/У на 100 г. 50,3 / 2,3 / 0,58 / 10,5.

Ингредиенты:
(На два небольших стакана)
✔️300 г. ягод
✔️5 г. желатина
✔️30 мл. воды
✔️Подсластитель по вкусу

Приготовление:

➖Желатин залить водой, оставить набухать на 15 минут.
➖Ягоды положить в кастрюлю, поставить на средний огонь, прокипятить не больше минуты.
➖Снять с огня, дать немного остыть, до 80-90 градусов, добавить набухший желатин, подсластитель, пробить блендером. Перетереть через сито от зернышек.
➖Дать остыть до комнатной температуры, лучше ниже, так будет лучше взбиваться. Сейчас набираемся терпения и начинаем взбивать, на самой высокой скорости не менее 10 минут. Взбивайте в высокой емкости, будут брызги.
➖Разлить по любым емкостям, поставить в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #десерт