​​Паштет из куриной печени: идеальный перекус!

🔸на 100грамм - 132.59 ккал🔸Б/Ж/У - 16.34/5.27/7.08🔸

Ингредиенты:

Куриная печень - 1 кг
Лук - 2 шт
Рис - 50 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Хорошо промытый рис залить большим количеством воды и отварить до полной готовности с добавлением соли. Репчатый лук почистить и порезать четверть кольцами. На сковороду налить масло и как только оно прогреется, выложить в него лук. Обжарить лук до румяности. Куриную печень выложить к луку и обжаривать на сильном огне 10 минут. Затем добавить соль, черный перец. Влить в сковороду немного (примерно 50 мл) теплой воды. Накрыть сковороду крышкой и тушить печень на среднем огне до ее полной готовности. В кухонном комбайне соединить печень и рис. На высокой скорости взбить паштет до однородной массы. Переложить паштет в подходящую форму, остудить и поставить в холодильник. Паштет прекрасно хранится в течение недели.

Приятного аппетита!❤️

#птица