▫️ Каким будет рынок мяса к 2040? По прогнозам, у 2040 году доля обычного, привычного нам мяса, снизится с нынешних 90+% до очень скромных 40%. Экология, веганы, вот это вот всё, сами понимаете Что его заменит? Прежде всего не веганское растительное "мясо", а мясо, выращенное в пробирках! Ну, в каких-нибудь биореакторах, из клеток животных. По прогнозам, опять же, такое мясо займёт к 2040 году 35% от общего рынка величиной чуть меньше двух триллионов долларов в год, а продажи будут расти со средним темпом в 41% в год