Как хранили продукты до изобретения холодильника (не только в погребах) ❄️ Трудно в это поверить, но морозильные камеры, поддерживающие еду и напитки в сохранности, существуют на свете всего чуть больше 120 лет. Сегодня большинство людей не мыслит жизнь без работающего холодильника. В 19 веке мясо и рыбу сберегали к подаче на стол сами разными способами. Их было довольно много, причём некоторые влияли вкус, хоть и не давали испортиться раньше срока. Подробнее о хранении продуктов на @popmeh