Марианна Орлинкова - настоящая кулинарная богиня: из всех, кого я знаю так, чтобы прямо рукой дотянуться, лучше (изобретательнее, разнообразнее), чем она, не готовит никто. Однако если люди, которые очень хорошо готовят, редко, но все же встречаются, то такие, которые и готовят, и рассказывают об этом с компетенцией и глубиной университетского профессора, скорее нет - за исключением опять же Марианны. Слушать, как Марианна говорит о еде, едва ли не интереснее, чем приготовленную ею еду есть (хотя тут мои дети со мной бы поспорили). В любимом "Страдариуме" она прочтет курс о еде от античности до нового времени, и я точно знаю, что это будет счастье. (А еще, еще я пеку самый вкусный пирог с ягодами и блины из зеленой гречки по марианниным рецептам, а еще она научила моих детей хрюкать - оххх, в общем, вы уже поняли, я думаю, что такие курсы пропускать нельзя) https://stradarium.ru/birth-of-cooking