Климат затронет пиволюбов Потребление пива составляет примерно 200 миллиардов литров в год, но его производство сейчас под угрозой. Повышение температуры, более частые наводнения и засухи, активизация на фоне потепления вредителей влияют на урожайность. Хмель и ячмень, очень плохо переносят жару — производство ячменя в Европе в период с 1964 по 2015 год снизилось на 12% из-за погодных условий. А эти две культуры – основа пивного производства. Если в будущем при усугублении климатического кризиса частота экстремальных погодных явлений увеличится, то необходимые для варки пива ингредиенты могут оказаться недоступными. Но в современной системе, где высокую прибыль можно получать даже при повсеместном повышении издержек, проблемы климата мало кого волнуют так, чтобы начались какие-либо существенные действия.