​​Глобальный индекс цен на продовольствие ФАО стабильно рос с 2020 года, достигнув нового рекордного максимума в 140,7 п. в феврале 2022 года. Увеличившись на 8,5%, сектор растительных масел стал самым дорогим в индексе. Цены на пальмовое, соевое и подсолнечное масло выросли из-за снижения прогнозов производства и экспорта. Что касается подсолнечного масла, то специальная военная операция России в Украине уже повлияла на цены в феврале, поскольку обе страны являются крупными производителями. Это также привело к росту цен на зерновые, особенно пшеницу, но, несмотря на новый рекорд, последствия операции, как ожидается, будут полностью заметны только в оптовых ценах на продовольствие в марте и в последующие месяцы. Не связанные с ситуацией в Украине, мировые цены на молочные продукты выросли из-за спроса со стороны Азии и Ближнего Востока. Цены на мясо выросли лишь незначительно, в то время как цены на сахар снизились. Источник: Statista