Помните славный обзорчик с вкуснейшими хинкалями и хачапури по-аджарски в Хинкали Point? Сегодня ребят закрыл Роспотреб. Вроде как сальмонелу нашли у девушки, которая через агрегатора заказала еду себе. Мое мнение такое. Безусловно, в таком маленьком помещении, как у них невозможно соблюсти все нормы санитарии. Да и вообще соблюсти ВСЕ нормы санитарии невозможно практически ни в каком помещении. Насколько сам слышал от сотрудников РПН, что ни одна проверка не проходит без выявления нарушений, кроме Макдоналдса (не Вкусно и точка). В этом случае получается надо вообще всю цепочку тормозить. Заведение и агрегатора. Ведь дезинфицировать сумки для доставки должны именно агрегаторы, равно как и прививки у доставщиков так же должны быть. Но это не отменяет того факта, что дезинфекция, медкнижки, соблюдение поточности производства должно быть на производстве. А уж тем более - обработка яиц. А вообще сейчакс поставщики уже обработанные яйца могут поставлять, если чо.