А что, если бы вы узнали, как с помощью еды улучшить свой организм на генном уровне? ⠀ Эпигенетика - молодая отрасль науки, которая занимается изучением воздействия внешних факторов на активность наших генов.
Питание, окружающая среда, режим дня, стресс - все это может прямо или косвенно затрагивать гены и влиять на их работу. ⠀ Самым ценным открытием в результате исследований стало понимание, что лишь 5% генных мутаций - неизменные. На остальные же 95% можно повлиять с помощью питания, поведения и факторов внешней среды. ⠀ Так, например, всего неделя недосыпа негативно сказывается на активности более 700 генов. ⠀ Поэтому не так важно, какой генетикой наградила вас природа, а важно, что вы будете с ней делать. ⠀ Вы можете контролировать самый мощный генный фактор - пищу, которую вы выбираете.
То, что мы едим, не просто влияет на наше самочувствие, а может перепрограммировать гены в лучшую или худшую сторону. ⠀ Просто восполняя запасы питательных веществ в организме, которые способствуют оптимальной экспрессии генов, мы в значительной мере можем улучшить свою генетику, и тем самым передать своим детям самое ценное - хорошее здоровье.