🍯 Сегодня объёмы потребления фруктозы превышает все нормы

Оптимальное число в районе 10-20 граммов в сутки. Это 2 яблока или стакан апельсинового сока. Среднее же потребление сейчас колеблется между 85 и 100 граммами. Сахар, мёд, сиропы. Статистика детского ожирения ужасает.

Что же происходит с организмом после употребления фруктозы?

⚠️ ограниченное использование организмом ⠀

Фруктоза расщепляется только в печени, ни мозг, ни мышцы не могут ее перерабатывать, в отличие от глюкозы

⚠️ расщепление в печени ⠀

Ежедневно печень может переработать только небольшое количество фруктозы, избыток превращается в жир. Из-за большой нагрузки на печень фруктоза вызывает увеличение мочевой кислоты, что способствует развитию подагры

⚠️ трудная гормональная регуляция

Фруктоза не вызывает инсулинового ответа и выделение гормона лептина в организме. Что это значит? У организма нет сигналов о поступлении энергии в организм и насыщении, поэтому еду, содержащую фруктозу, очень легко переесть
⠀
⚠️ вызывает ожирение ⠀

30% фруктозы сразу уходит в жир (в отличие от 5% глюкозы). После того, как вы съели печенье с фруктозой, она поспешит превратиться в жир, который сжечь в разы сложнее, чем глюкозу

⚠️ причина различных заболеваний
Излишняя фруктоза вызывает гликирование клеток нашего организма, «засахаривание» белковых молекул (пример - катаракта)

Кроме того, европейские гастроэнтерологи считают фруктозу виновной в 30% случаев синдрома раздражённого кишечника (СКР) - сейчас это одна из наиболее распространенных патологий ЖКТ
⠀
Почему такая большая цифра?

На самом деле нарушение всасывания фруктозы встречается у 30-40% людей, но только у половины из них проявляются характерные симптомы
⠀
Поэтому завтра будет пост о непереносимости фруктозы и ее симптомах, фруктанах (вряд ли вы о них слышали) и протоколе питания. Думаю, многие узнают себя. Поддержите лайком ❤️
⠀