🍇Фруктоза: вредна или полезна?

До недавних пор, на протяжении долгого времени, фруктоза считалась абсолютно безопасным методом получения сладкого. За счёт того, что она: не влияет на уровень инсулина, в 1.5 раза слаще сахара.

Но, как мы знаем, большинство попыток обмануть природу приводят к одному и тому же результату.

Для начала, обозначим, где можно встретить фруктозу.
⠀
Фруктоза - составляющий компонент фруктов. Наш организм приспособлен к её употреблению в малых количествах. Однако, во фруктах содержится относительно не много фруктозы, она расположена внутри клетки, связана с клетчаткой.

Фруктовая клетчатка, такая как целлюлоза, разлагается бактериями только в кишечнике, что существенно замедляет процесс переваривания и усвоения.

Если вы употребляете большое количество фруктов с высоким содержанием сахара, то их натуральность не поможет вам сохранить вес и это будет вредно.
⠀
Основными источниками фруктозы, кроме фруктов: сахар, сиропы, мёд, патока, сладкие напитки (фруктовые соки, газированные напитки) и фруктоза в чистом виде, которую продают в отделах для больных диабетом.
⠀
Вред и польза фруктозы зависят от её количества. В чём же опасность?
⠀
⚠️ ограниченное использование организмом ⠀
⚠️ расщепление в печени ⠀
⚠️ трудная гормональная регуляция

⚠️ нарушает пищевое поведение ⠀
⚠️ вызывает ожирение ⠀
⚠️ приводит к развитию метаболического синдрома и другим заболеваниям
⠀
Завтра подробно рассмотрим каждый из этих пунктов. Если наберём больше 250 сердечек под этим постом.