Пивоvarious(@pivovarious). Это ламбик. Ламбик - это вид бельгийского пива, на производстве которого специализируется пивоварня

Это ламбик. Ламбик - это вид бельгийского пива, на производстве которого специализируется пивоварня Timmermans. Особенность ламбика заключается в методе изготовления - его выдерживают в бочках из-под вина, что самым непосредственным образом отражается на вкусе напитка, из-за чего ламбик это уже по сути и не пиво, в том смысле, в каком мы привыкли понимать это слово.
Geuze Boon - молодой ламбик смешанный с более выдержанным, двух или трёхлетним. На вкус очень кислый, с грейпфрутовой горечью.
Oude Geuze - старый ламбик, до десяти лет выдержки, - сухой, цитрусовый, кисловатый. Но, как всегда, всё лучше пробовать самому, а полакомиться этими и многими другими видами ламбика можно в брюссельском Делириуме. Эти фото с ламбиком сделаны в той самой пивной пещере.

#пиво #бельгия #делириум #ламбик #тиммерманс