​💥🔥I eat my TOAST and it’s delicious because of Quantum physics! & ⚛️ Квантовая физика делает хлебушек вкусным 🍞🥖 ~ “The bread toast which you enjoy while sipping on your morning tea is able to make its way to your plate only because of Quantum Physics.” —StudiousGuy 🌟В дополнение к статье, опубликованной в респектабельном международном журнале Physics Today (the impact score: 1.04 based Scopus data) в июле 2023 года. А статья 🌿называлась так: 🐾“Quantum physics” doesn’t make the Sun shine то есть 🌚 Квантовая физика не заставляет Солнце светить Ученый из Нью-Йорка по имени Тим (Dr. Tim LaFave Jr) написал емкую статью о том, что только физический механизм может быть причиной физического явления. Не математика, и не теория. Он еще пошутил, что если тут и там ссылаться на квантовую теорию, то это все равно, что объяснять причинно-следственную связь явления 🌼«существованием вашего дяди Баку». Тим, конечно, прав в чем-то… Действительно, многие ученые грешат и упрощают жизнь себе и своим читателям, называя все тут и там произошедшим по воле «таинственных богинь» 🌈 Квантовая Механика, ☄️ Ядерная Физика, (тут список можно было бы продолжить…) не претворяя перед читателем суть самого феномена. Что возмущает еще больше, когда тебя через слово то и дело отсылают к какой-нибудь статье, книге, или, в конце концов, сайту. 📚На вот, мол, почитай сам, да потом еще и разберись, как все эти ресурсы связаны между собой. У Тима есть зерно истины. 💡🗯Однако, добавлю от себя, что все-таки, правду говорят, квантовая физика заставляет Солнце светить. Есть правда в словах и тех, кто считают, что 🥪🥪🥪бутерброды, которыми мы наслаждаемся по время завтрака, попивая утренний чай, попадают к нам на тарелку только благодаря квантовым эффектам. 🎆✨И фейерверки взрываются… да по той же причине. Так что же это за «богиня» такая, 😱😱Квантовая Физика? Отчего, что на этой планете ни сделай, везде тебя обвинят в использовании законов квантового мира? Давайте попробуем немного разобраться.🔍 🔥🔥🔥И чтобы далеко не идти, рассмотрим пример бутерброда. Сейчас электронные 🔬микроскопы и 💥ядерно-магнитные резонансы (NMR) и вправду используют для улучшения процесса производства и отбора сортов хлеба. 📝📝Но речь-то не об этом. Хлебушек рос и до того, как люди стали изучать структуру его семян с помощью 🦞квантовых технологий, и тогда получается Тим прав? Не совсем. 🚿Принципы квантовой механики определяют реальность на уровне млрд раз меньше, чем все объекты, с которыми мы сталкиваемся в нашем макроскопическом мире. 🚀🌌Существование элементов, интерференция света (радуга), фотоэффект, да и сами лазеры – все это следствия законов этого крошечного и таинственного квантового мира. 🌶🧀Принципы квантовой механики определяют (в том числе) поведение дрожжевых клеток в хлебушке. В процессе подъема хлеба дрожжи потребляют сахар и выделяют углекислый газ, этанол в результате брожения. Если мы захотим приготовить, разогреть хлебушек, то не обойдется и без огромного числа атомных и молекулярных трений, прыжков и прочих взаимодействий, которые физики зря открещиваются изучать досконально)) Механизмы теплопередачи, такие как кондукция и конвекция, корнями уходят в 🦠молекулярное поведение, а, следовательно, и снова в квантовую физику. И так далее, и тому подобное! 🥰🍄Что поделать, если одним абзацем не рассказать всю красивую теорию, то можно хотя бы немного намекнуть, в чем тут дело)) 😉 Всем 🍞🥖 хлебушка и счастья! & Be happy and eat your toast 💥🔥 “because of Quantum physics”!)) - - - Дополнительный материал: LaFave, T. (2023). “Quantum physics” doesn’t make the Sun shine. Physics Today, 76(7), 12-12. Doi: https://doi.org/10.1063/PT.3.5263 Автор поста: Researcher V, ставь пальцы вверх и присоединяйся к первому международному стартапу популяризации науки, созданному русской студенткой физического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова, Скибиной Валерией. Ссылка на канал: https://t.me/rv_dochador