Первая попытка приготовить эклеры и профитроли. Как-то так получилось, что раньше ни разу не пробовал делать заварное тесто, решил это исправить. Само тесто довольно просто готовится, проблема только в том, что у меня нет кондитерского мешка, пришлось импровизировать и использовать пакет, который не выдержал давления и порвался 🙃 Но можно делать профитроли, просто выкладывая тесто ложкой, а эклерами уже займусь когда мешок приобрету