Покупные куриные яйца я опасаюсь сырыми есть, а вот домашние использую без всякой боязни. В том числе и для приготовления майонеза. Нормального блендера у меня нет, так что я просто зажимаю венчик в дрель 🙃 Возможно потом как-нибудь нормальный блендер приобрету