Proxmox vs. ESXi - сравнение и плюсы и минусы в самом конце, а в начале обзорное, но достаточно объёмное описание возможностей каждого из продуктов. Одним из минусов VMware, в прологе, называется смещение в сторону облачной модели, как причина пересмотреть подходы к созданию инфраструктуры виртуализации. Не думаю что вы совсем не слышали про эти продукты, поэтому тут скорее взгляд со стороны для тех у кого он возможно замылился и для тех кто, напротив, не слишком погружён в детали.