А ещё в Портленде есть замечательный ресторан русской кухни «Качка». Ресторан оформлен по всем канонам - играет Высоцкий и «Подмосковные вечера», на стенах - ассорти от «Охотников на привале» и «Девочки с персиками» до советских плакатов по технике безопасности (из серии «Рабочий, помни!..»), портретов Ленина и Горбачёва и огромного бархатного советского флага с кисточками. На одной из стен, как и полагается - ковёр. В меню - 40 видов водки, Балтика 7, Ессентуки 17, селедка под шубой, вареники и пельмени. А также - жареная корюшка! Кухня, кстати, великолепная - все было невероятно вкусно.
Что характерно - весь персонал - американцы. Народу - толпы, я такого давно не видел. Есть, конечно, и русские, но их меньшинство. В основном - это экзотический аттракцион.
Уже после наша приятельница, узнав, что мы были в «Качке», сказала: «Ого! Они же выпустили самую лучшую книгу про русскую кухню! Не забудьте купить!» Но мы про это не знали) На Амазоне книга есть, и отзывы сплошь восхищенные. Насчёт перевода на русский я, увы, не в курсе.
П.С. Хозяйка русского ресторана - Бонни Моралес! На самом деле, не все так плохо - у неё муж на половину мексиканец, а родители - евреи-эмигранты из СССР. А качка - это утка, в переводе с чешского/польского/украинского