Итак - роза культивируется людьми уже почти 5 тысячелетий. Число ее сортов перевалило ныне за три с половиной тысячи, однако ценность для парфюмерии представляют лишь ДВА сорта (с несколькими их подвидами) - это Роза Сентифолия (мы знаем её под именами Грасской, Майской и даже... Капустной розы) и Болгарская роза (Турецкая, Дамасская и Таифская - не более, как разновидности её).