Я такое написание видел в меню одного берлинского ресторана 20 лет назад. Кроме того, кажется, об этом упоминается в каком-то рассказе Владимира Каминера и в «Русской кухне в изгнании» Вайля и Гениса. https://t.me/viveconesto/6428