​​🇫🇮 ЛОСИНЫЕ ФЕРМЫ: БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ

Такой философский диспут мы вели с официантом в Хельсинки, пытаясь понять природу происхождения оленины и лосятины. Они здесь такое же обычное явление, как мясо коровок и свинок. Поверить в то, что все лоси и олени исключительно дикие и забиты местными охотниками, было крайне сложно. Но и детальный поиск в гугле никаких хозяйств по разведению живности не выявил. Так что пришлось поверить официанту на слово. Если кто-то обладает инсайдами, делитесь 👉🏻 @VOGG_bot.

А дело было в ресторане Lappi (#9 среди заведений национальной кухни, согласно TripAdvisor) 👉🏻 https://bit.ly/2knwvMP. Место первоклассное, рекомендуем! Порция оленины с картошечкой под брусничным соусом обойдется в €24 (~1 750 РУБ.). А мясное ассорти на двоих из лося, оленя + бонусные сосиски из оленины – €68 (~5 000 РУБ.).

Продолжая гастрономическую дискуссию, обязательно попробуйте свежевыловленного лосося в портовой кафешке в районе Lyypekinlaituri. Совсем непритязательные с виду заведения с пластиковыми столами и клеенчатыми скатертями в цветочек, а-ля шашлычные в Сочи, порадуют вкуснейшей рыбкой. Порции добротные, ценник демократичный.
#колонкагурманов #прибалтика #хельсинки #тэрве