​​🇹🇷 ПЬЕМ СОК, ЗАКУСЫВАЕМ КАШТАНАМИ

Путешествие не путешествие без местных вкусняшек. Итак, что дегустируем в Турции в первую очередь:

🍷 Гранатовый сок - 100% натуральный. Выжимают из лежащих тут же на прилавке плодов, которые от спелости трещат по швам. Стоит копейки, оторваться невозможно.

🌰 Жареные каштаны - местные и туристы щёлкают как семечки. Жарят и продают прямо на улице. Горячие, ароматные, оторваться невозможно 2.0.

🍯 Сладости (пахлава, рахат-лукум) - покупайте не в раскрученных кондитерских, а-ля Hafiz Mustafa, а в безымянных лавочках. Дешевле и вкуснее. Продают на развес. В случае с пахлавой орехи - грецкие или фундук - вторичны. Для вкуса критично то, насколько тонкими получились слои теста, вымоченные в меду.

🌮 Дёнер - подвид кебаба ака шаурма-шаверма. Прекрасно адаптирован под зажёвывание в перерывах между достопримечательностями. Пробуем в местечке Meşhur Dönerci Hacı Osman'ın Yeri 👉🏻 https://bit.ly/2HXmD5Z, неподалёку от #сулеймание и #грандбазар. Можно выбрать не только размер дёнера (от четвертинки до целого), но и соотношение мяса к хлебу. Есть уютная зона с пуфиками через дорогу, так что жевать на ходу необязательно. Кстати, парадоксально, но факт - берлинский дёнер-кебаб https://t.me/out_of_office/26 оказался всё же вкуснее своего аутентичного товарища.

Конечно, если в Турции вы задержитесь подольше, понадобится список подлиннее 👉🏻 https://bit.ly/2FB9GM2 Приятного аппетита или афьет олсун!😋
#колонкагурманов #стамбул #гюнайдын