🧁«Павлова» — десерт новозеландской, как это ни удивительно, кухни. 🍰Придуман он был, когда Анна Матвеевна Павлова гастролировала по Австралии и Новой Зеландии в 20-х годах прошлого столетия. 🎂Шеф-повар гостиничного ресторана в Веллингтоне в 1926 году приготовил этот десерт, чтобы угостить им балерину. 🍨По иной версии, его изобрел шеф-повар Берт Саше в 1935 году в Австралии, доработав популярное сладкое блюдо из меренг для балерины. 🧚‍♀️🧚🧚‍♂️🧚‍♀️🧚🧚‍♂️🧚‍♀️🧚🧚‍♂️ Анна Павловна (Матвеевна) Павлова (12 февраля 1881 — 23 января 1931) —прима-балерина Мариинского театра в 1906—1913 годах, одна из величайших балерин XX века. 🧖‍♀️После начала Первой мировой войны поселилась в Великобритании, гастролировала со своей труппой по всему миру, выступив более чем в 40 странах и во многих из них впервые представив искусство балета. 👸Гастроли Анны Павловой способствовали утверждению мировой славы русского балета. Хореографическая миниатюра-монолог «Умирающий лебедь» в исполнении балерины стала одним из высоких эталонов русской балетной школы.