В Омске в магазинном торте нашли кишечную палочку 🦠 За полгода специалисты регионального Роспотребнадзора исследовали 469 проб хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий. На микробиологические показатели проверено 245 проб, в одной пробе кондитерских изделий нашли нарушение – в торте «Сметанин» обнаружили бактерии группы кишечных палочек. «Отмечается снижение удельного веса нестандартных проб указанной пищевой продукции по сравнению с аналогичным периодом 2021 года на 1,27%», – подчеркнули в Роспотребнадзоре. За полгода ведомство забраковало одну партию хлебобулочных (1 кг), 17 партий кондитерских изделий (16,8 кг) и восемь партий мукомольно-крупяных изделий (21 кг). Основными причинами стали нарушения условий хранения и сроков годности и продажа без маркировочных ярлыков и сопроводительных документов. По итогам проверок Роспотребнадзор вынес 12 предупреждений и составил 38 административных протоколов со штрафами на общую сумму 126 тыс. рублей.