Россия обеспечивает себя грибами на 90%, сообщают в Минсельхозе РФ. Согласно этим данным, за прошлый год сбор составил рекордные 111 тыс. тонн, увеличившись на 29%. В целом за последние 5 лет объемы выросли в 11 раз. «В текущем году импорт грибов в Россию будет практически полностью замещен», — пояснили в ведомстве. Лидерами по выращиванию грибов являются Краснодарский край, Курская, Воронежская, Калужская Ленинградская, Пензенская и Московская области.