Отвечу просто - часть носит еду с собой, другая питается местными "изысками". Стряпню по типу гроуфуд можно приобрести в вендинговых автоматах по смешным ценам. Та же чашка кофе обойдётся тебе в 25 рублей.
Только насладиться им вдоволь не получится, на обед у тебя есть всего 15 минут. Как хотите, так и жрите.