​​​​Паста с брынзой и шпинатом.

✔️1 пачка пасты
✔️3 луковицы
✔️3 пучка свежего шпината
✔️200 мл сливок
✔️200 г брынзы
✔️Твёрдый сыр, укроп, чеснок
✔️Соль, сванская соль, сахар

Пока варятся макароны:

обжариваем лук на глубокой сковороде (можно вок) до золотистого цвета. Добавляем к нему шпинат и тоже обжариваем на среднем огне.

Минут через 5 выливаем туда сливки и закрываем крышкой. Тоненько нарезаем брынзу и туда же. Перемешиваем всё.

Где-то здесь должна быть готова наша паста. Выкладываем, тщательно перемешиваем и ждём, пока забурлит.

В это время режем зелень (укроп и другую по вкусу), на мелкой терке натираем чеснок и сыр. Одновременно закидываем все под крышку, перемешиваем и выключаем огонь.

Через пять открываем крышку уже при подаче блюда, чтобы всем вместе насладиться ароматом в предвкушении.

Приятного аппетита!

Ну и немного интересных фактов:

🔸 родина шпината Персия, а больше всего его производят в Китае (там уже всего больше всего производят, мне кажется))

🔸 французы придумали ему прозвища «король овощей» и «метла желудка», метко у них вышло, правда?)

🔸 шпинат помогает бороться с раком, огромное человеческое спасибо ему за это!

🔸В штате Техас есть памятник герою мультфильма, который очень популяризировал шпинат. Моряку Папаю от местных производителей шпината.

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

Вакуум ✅
Планка ✅
Растяжка ✅
Контрастный душ ✅

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

Приятного аппетита и помним, что прежде всего красота рождается внутри нас!

#рецептики