​​Об… Облепихе

Уже которую зиму мы с любимым Оболтусовым чаЁвничаем облепиховым чаем. Как-то сошлись на общих детских воспоминаниях с обгрызанием во дворе колючих веток, обсыпанных желтыми ягодами. Один раз купили, приготовили и «присели».

Рецепт простой донельзя: кило облепихи (сейчас еще сезон, покупаем свежую, хотя потом можно и мороженую), в блендере перетираем с пол-кило (может больше, когда как) сахара. Можно косточки через сито отжать, но нам поначалу лень было, а потом вдруг оказалось что в них ценного не меньше чем в самих ягодах. Так что теперь ленимся сознательно и с умным видом рассказываем, что косточки (они размером с кунжут) можно по желанию разжевывать в процессе чаепития.

Итого, банку в холодильник, и по паре ложек на кружку чаю. Наслаждаемся.

Чего решила написать-то. Наткнулась случайно и прифигела, насколько оно мегаполезно, оказываетцо. Впрочем, судите сами:


🧡 Если учесть, что плоды облепихи содержат полный состав мононенасыщенных жирных кислот (омега) и 190 активных биологических соединений в пропорциях идеальных для человека, то ее можно считать едва не самым полезным растением земли. В облепихе содержится серотонин – «гормон счастья», а также её плоды насыщены витаминами А, В9, В6, В3, В2, В1, РР, Е, Н, С, К.

🧡 Не обделена эта скромная на вид ягодка макро- и микроэлементами, такими как: натрий, магний, железо, кремний, алюминий, свинец, никель, марганец, стронций и молибден.

🧡 Прежде всего, в облепиховых ягодах содержатся каротины и каротиноиды. А-провитамины необходимы для функционирования зрения, процессов роста, репродуктивной функции, полового развития, эндокринных процессов, противодействия бактериальным и грибковым заболеваниям, здоровью кожи и слизистых. В организме витамин А образуется именно преобразованием каротиноидов.

🧡 Витамины группы В:
В1 важен для роста и развития, здоровья сердца, желудка, кишечника, нервной системы; B2 необходим для производства эритроцитов, антител, нормализации репродуктивных функций, функции щитовидной железы. Его достаточное поступление улучшает вид кожи, ногтей, волос. В3 (никотиновая кислота), помимо участия в окислительных реакциях клеток способствует усвоению витамина С, усиливая лечебный эффект; В9 (фолиевая кислота) важна для кровеносной и иммунной систем.

🧡 Количество витамина С в облепихе значительно превышает его концентрацию в других фруктах, овощах, ягодах. Антиоксиданты создают мощный барьер вирусным инфекциям и вредным соединениям. Облепиховая аскорбиновая кислота способствует свертыванию крови, уменьшает проницаемость сосудов, улучшает желчеотделения, восстанавливает функции щитовидной железы, создает противовоспалительный эффект.

🧡 Ценнейшее содержимое облепихи — токоферол (витамин Е), стимулирующий работу всех внутренних органов и желез внутренней секреции. При недостатке этого витамина нечего рассчитывать на активное долголетие, на мужскую и женскую силу, репродуктивную способность. Совместно с витамином А витамин Е стимулирует иммунную систему. Вот почему будущую мать очень хорошо впрок «заправлять» этими веществами, идеально — еще до наступления беременности. Иммуномодулирующие свойства облепихи, повышают общую сопротивляемость организма. Беременным рекомендуют, как стимулирующую выработку антител, усиливающую рост клеток и стабилизирующую клеточную оболочку.

🧡 Витамин P представлен флавоноидами, особенно рутином. Флавониды, наиболее эффективные в сочетании с витамином С, снижают проницаемость и ломкость капиллярных сосудов.
Кроме того, рутин уменьшает свертываемость крови, что особенно важно в случае варикозного расширения вен, при геморрое.

🧡 Витамин К требуется для синтеза белка, важен для обменных процессов в костной и соединительной ткани, сохранения здоровья почек.

🧡 Облепиха полезна сосудам благодаря ненасыщенным жирным кислотам Омега 3-6-9. В состав ягод также входят насыщенные жирные кислоты.

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

Вакуум ✅
Планка ✅
Растяжка ✅
Контрастный душ ✅

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️