Салат Лаззат с хрустящими баклажанами. Главное — салат делать салат непосредственно перед подачей, чтобы баклажаны оставались хрустящими. 🌿Нам потребуется: Баклажаны - 2 шт. Помидоры - 3 шт. Чеснок - 2 зубчика Кинза, петрушка Кукурузный крахмал - 2 ст. л. Масло растительное для жарки баклажанов Соль Для соуса: Масло оливковое Соевый соус Соус Чили сладкий или бальзамический Перец свежемолотый 🌿Приготовление: Баклажаны нарезать на крупные треугольники или кубики. Посолить, промыть и обсушить. Обвалять баклажаны в крахмале и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Готовим заправку. Смешать соевый соус, соус чили или бальзамик, измельченный чеснок, если нужно добавляем соль, зелень и свежемолотый перец. Перемешать. В миску сложить баклажаны, помидоры, заправку. Тщательно перемешать и сразу подаём на стол! 🌿 Приятного аппетита! #салатыОльга