Джем из клубники с базиликом. Попробуйте приготовить джем из клубники и базилика. 🌿Нам потребуется: Клубника - 1 кг. Сахар - 500 гр. Базилик - 15 гр. Желфикс - 1 упаковка (у меня 1:2) 🌿Приготовление: Подготовьте стеклянные банки и завинчивающиеся крышки: вымойте их, простерилизуйте и высушите. В кухонный комбайн положите немного клубники и листочки базилика, измельчите, отдельно, так как нам надо очень мелко измельчить листья базилика, в большом объёме это сделать не получится. Остальную клубнику измельчите блендером и теперь уже можно соединить со смесью, которая с базиликом. Переложите клубнику в кастрюлю, добавьте желирующий сахар и доведите до кипения, периодически помешивая. Варите 3 мин. Добавьте сахар, перемешайте и снова доведите до кипения. Варите джем 5 мин., снимите пену. Разлейте горячий джем по банкам, закройте крышками и переверните банки, оставьте до полного остывания. Приятного аппетита! #заготовкиОльга