Снова тесто. Распределим тесто в форме для запекания (можете раскатать, тогда воспользуйтесь пергаментом). Поверх теста положим лист бумаги для запекания и насыпем любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 25 минут при 190 градусах. Начинка за это время немного остыла. Тыквенное пюре взбить с двумя яйцами, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать. Приятного аппетита!