Вот и обещанный рецепт. Ежики на новый лад. Готовятся очень просто, а на столе выглядят очень аппетитно и необычно!   Нам потребуется: Фарш свинина - 500 гр. Рис Жасмин или Басмати - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари – 2 ст. л. Молоко – 100 мл. Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Томатная паста – 1 ст. л. Сметана – 2 ст. л. Мука – 1 ст л. Масло растительное Приправы по вкусу (у меня уцхо-сунели) Соль, перец по вкусу Кипяток   Приготовление: Первым делом рис заливаем кипятком и оставляем на десять минут. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, добавляем мелко порезанный репчатый лук и обжариваем в течении пяти минут. В глубокую миску перекладываем фарш,  добавляем соль, черный молотый перец, приправы, панировочные сухари, наливаем молоко и кладем яйцо. Когда лук поджарится, часть отправляем в фарш (теперь фарш хорошо вымешиваем), а к остальному луку добавляем натертую на мелкой терке морковь и жарим еще минут пять. Добавляем томатную пасту, 1-2 минуты жарим. Продолжение 👇 #мясоОльга