Начните разминать тесто руками, когда тесто уверенно будет собираться в одно целое — вылейте равномерно оливковое масло. И снова хорошо мешайте тесто. Не спешите добавлять муку, сперва тесто покажется липким, но Вы продолжайте вымешивать тесто минут 10. Постепенно тесто станет гладким. Накройте тесто полотенцем и уберите в тепло на 30 минут. Можно тесто приготовить с вечера и не давая ему подниматься уберите в холодильник. Утром минут за 30-40 до выпечки достаньте и продолжайте с ним работать. Тесто для пиццы вообще любит постоять часов так до 12. После расстойки тесто увеличится примерно вдвое, станет ещё более гладким. Теперь просто кладите его на подпыленную мукой поверхность и раскатывайте будущую пиццу до толщины 2-3 мм. Духовку уже включайте нагреваться, а сами собирайте будущую пиццу. Круг смажьте соусом, сверху разложите салями, черри, порезанный пополам, оливки и сыр. Присыпьте сухим базиликом и отправляйте запекать на 8 минут при самой высокой температуре. Кушать с пылу, с жару! Приятного аппетита! #НесладкаявыпечкаОльга #пицца