🌿Приготовление медовика: В кастрюлю или сотейник выливаем мёд. На средней температуре, помешивая, доводим до кипения. При появлении первых пузырей добавляем соду, хорошо перемешиваем. Масса сильно вспенится, при постоянном помешивании дождаемся карамельного цвета. Добавляем сливочное масло, немного варим и выключаем плиту. В отдельной миске взбиваем яйцами и сахар до белого цвета. В яичную смесь перелить медовую и аккуратно ввести муку. Все хорошо перемешать. На пергамент налить тесто и распределить по кругу, нужного диаметра. Выпекать 9-12 минут при температуре 180 градусов. Сразу как только достали корж из духовки, отделяем от пергамента и вырезаем нужный диаметр, края не выбрасываем, сами знаете идут на обсыпку. Так выпекаем все коржи. У меня получилось 8 коржей диаметром 22 см. При сборке торта можете использовать любой любимый крем. А я в следующем видео расскажу как собирала с апельсиновым курдом. 🌿Приятного аппетита! #СладкаявыпечкаОльга #ДесертыОльга #тортыкапкейкикексыОльга