В ресторане «Воронеж» запускаются гастрольные ужины, первый пройдет 11 мая с Булатом Ибрагимовым, шефом и совладельцем одного из главных ресторанов Татарстана «Артель» в Казани.
11 мая на ужине в 4 руки вместе с шефом «Воронежа» Сергеем Волконенковым Булат представит сезонные блюда из региональных специалитетов, за которыми фуди со всей страны приезжают в гастробистро «Артель».
Меню ужина 11 мая:
⁃ татаки из говядины сухого вызревания
⁃ тартар из конины с нутом и зеленью
⁃ сморчок, фаршированный уткой
⁃ пирог с молодой татарской уткой и крапивой
⁃ сезонные овощи от шефа
⁃ треугольник с гусем и полбой
⁃ стейк флетайрон с молодой морковью
⁃ клубника и земляника с каймаком и сдобой
Сбор гостей в 19:00. Стоимость ужина 5500р, с винным сопровождением из российских вин — 7900р. Забронировать столик имеет смысл заранее по телефону +7(495)695-06-41.
Адрес и отзывы
