На самом деле действительно, в Ванкувере китайский можно встретить чуть ли не чаще, чем французский. Конечно на французском по закону дублируются надписи на упаковках и т.д., но вот во всяких сферах услуг, мне кажется, китайский будет вторым по популярности.
Я тут недавно звонил в ICBC (это местная автостраховая), - так Гугл мне высветил из название на китайском при звонке 🤷♂