​​​​Привнесу немного новогоднего настроения вам в ленту. Тадам! На первой картинке традиционное венгерское Новогоднее блюдо – чечевичная каша с сосисками! 😝 На курсах венгерского нам объясняли, что чечевица символизирует монетки, венгры едят это варево под шампусик Hungaria и весь год богаты! Птицу не едят, так как счастье улетит, карпа и форель, как и в Словакии, едят на Рождество. Кстати, мануфактуру Törley и первый завод – (производитель шампанского, которое тут пьют уже 140 лет) был открыт в Пожони (сегодня Братислава, Словакия, тогда город Верхней Венгрии), это было в 1825 году. Виноградники располагались в Этьеке. И вот, представьте, завод в итоге наследует офицер, служащий в австрийской армии, который не намеревался заканчивать свою успешную военную карьеру, поэтому в 1877 году он продает завод австрийцу Йоханну Хуберту (Johann E. Hubert). И теперь словаки в новогоднюю ночь откупоривают бутылочку шампанского Hubert. Оба производства  – и Hubert и Törlei давно выкупил немецкий концерн Henkell & Co. Sektkellerei KG! Вот такая вот каша по Австро-Венгерски!🙈 Как вам такое праздничное блюдо?;)