Краем уха слышал о спорах про окрошку. В разрешении этого вопроса стоит обратиться к первому академическому словарю Российской Империи. Вот так выглядело определение окрошки в 1792 году. Словарь Академии Российской. — Санктпетербург : При Имп. Акад. наук, 1789–1794. — 4°. Часть 3. От З до М. — 1792. — [5] с., 1388 стлб., [63] с. Цитата на сайте ОРПК