#БисквитныйППрулет "Шарлотка"! Выход ~ 600г КБЖУ на 100г - 136.74/4.26/2.91/22.85 Ингредиенты: * яйцо - 3шт * финиковый сироп - 30г (можно заменить на другой или жидкий мёд) * мука - 100г (у меня рисовая) * разрыхлитель - 5г (1ч.л) * ванилин * щепотка соли начинка: * яблоко - 3шт (вышло 355г очищенных) * корица - 7г * кукурузный крахмал - 15г Готовим: Яйца взбиваем с щепоткой соли в пышную пену. Затем добавляем сироп и следом муку смешанную с ванилином и разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем всё лопаткой движением снизу вверх. Для начинки яблоко натираем на крупной тёрке, добавляем корицу, крахмал - перемешиваем. На противень (❗ обязательно на силик. коврик или хороший пергамент) выкладываем яблочную начинку и разравниваем в виде прямоугольника, а поверх равномерно распределяем тесто. Выпекаем в разогретой до 180° духовку на 20 минут. По готовности аккуратно снимаем коврик (помогаем лопаткой, если требуется) и сразу сворачиваем пласт в рулет. Даём остыть под полотенцем. Приятного аппетита 😻 @o_nom_nom