​​Мабуть, одним з найбільш несподіваних ефектів глобального потепління може стати зміна смаку пива.

Біохіміки з США заявляють, що структурні зміни рослин очевидні: тепліші ночі, рання весна, пізнє літо тощо впливають на цикл життєдіяльності рослин, можуть знизити їх врожайність, а також змінити хімічний склад.

Смак напою може змінитися через те, що змінюються самі інгредієнти, необхідні для приготування цього напою, враховуючи хміль.