🐌 Ученые накормили улиток сахаром. Зачем? Чтобы исследовать их долгосрочную память, конечно!  Во время первого этапа обучения улиткам давали смесь из сахарного сиропа большой концентрации вместе с нейтральным веществом — амилацетатом. Улитка училась воспринимать амилацетат как пищу и реагировать соответствующими движениями рта (радулы). Информация об амилацетате переходила в долгосрочную память.  Другой тип обучения — слабый — включал смесь сиропа меньшей концентрации с другим нейтральным веществом (гамма-ноналактоном). Из-за недостаточного количества пищи в смеси второй этап сам по себе не был эффективным — улитка не ассоциировала гамма-ноналактон с питанием. Но все изменилось, когда за четыре часа до него улиткам провели первый (сильный) этап. Несмотря на то, что животные все так же сталкивались с гамма-ноналактоном в течение второго этапа впервые, они смогли эффективно его запомнить и ассоциировать с пищей на уровне долгосрочной памяти.   Ученые сделали вывод, что предыдущий опыт ассоциативного запоминания усиливает последующее обучение и помогает выделять значимые события для перевода в долгосрочную память. Интересно, что в этом процессе моллюски стали более восприимчивыми к слабым стимулам — чаще реагировали на них глотательными движениями. То есть предыдущий опыт обучения повлиял на животных уже на уровне восприятия.  Процесс запоминания контролируется в мозге улиток параллельными изменениями нейронной активности — одни из них затрагивают нейронные цепи, связанные с памятью, а другие — с восприятием пищевых стимулов.